Charo, el restaurante que funciona dentro de Viasono, pone el foco en algo que va más allá de la comida. Con una cocina de estación y una mirada centrada en cómo se vive cada visita, su directora, Leticia Copiz, cuenta qué hay detrás de la propuesta.
El prestigioso crítico estadounidense James Suckling otorgó 100 puntos a dos vinos de Alejandro Vigil, reafirmando el posicionamiento de la Argentina en la élite del vino mundial.
El prestigioso crítico estadounidense James Suckling otorgó 100 puntos a dos vinos de Alejandro Vigil, reafirmando el posicionamiento de la Argentina en la élite del vino mundial.
(Por Antonella Echenique) El chef Hugo Soca abrió su primer local en Punta Carretas, un proyecto que refleja su impronta estética y gastronómica y que marca una nueva etapa profesional. El espacio, con capacidad para 100 cubiertos, funciona desde el desayuno hasta la cena e incorpora, además, eventos y catering.
(Por Antonella Echenique) El chef Hugo Soca abrió su primer local en Punta Carretas, un proyecto que refleja su impronta estética y gastronómica y que marca una nueva etapa profesional. El espacio, con capacidad para 100 cubiertos, funciona desde el desayuno hasta la cena e incorpora, además, eventos y catering.
En tiempos donde el lujo verdadero se mide en autenticidad, Alejandro Vigil vuelve a ocupar un lugar que trasciende rankings: fue incluido, una vez más, en el Master Winemaker Top 100 2026 de la prestigiosa publicación británica The Drinks Business. Ya lo había logrado en 2023 y 2025. Pero si algo define a Vigil es que nunca habla de sí mismo en singular.
En tiempos donde el lujo verdadero se mide en autenticidad, Alejandro Vigil vuelve a ocupar un lugar que trasciende rankings: fue incluido, una vez más, en el Master Winemaker Top 100 2026 de la prestigiosa publicación británica The Drinks Business. Ya lo había logrado en 2023 y 2025. Pero si algo define a Vigil es que nunca habla de sí mismo en singular.
(Por Antonella Echenique) El café-librería Selva Café & Libros decidió ampliar su local con nuevos formatos; entre ellos, una sala corporativa, un espacio de takeaway y el lanzamiento de un servicio de catering y servicios de lunch.
(Por Antonella Echenique) El café-librería Selva Café & Libros decidió ampliar su local con nuevos formatos; entre ellos, una sala corporativa, un espacio de takeaway y el lanzamiento de un servicio de catering y servicios de lunch.
(Por Antonella Echenique) Desde lavaplatos hasta chef autodidacta, Matías Sanjurjo formó su carrera a través de la práctica, la constancia y el aprendizaje continuo. Hoy en día, lidera sus proyectos culinarios, conectando la cocina intuitiva con el liderazgo humano y empleando la poesía para representar la vida en la cocina.
(Por Antonella Echenique) Desde lavaplatos hasta chef autodidacta, Matías Sanjurjo formó su carrera a través de la práctica, la constancia y el aprendizaje continuo. Hoy en día, lidera sus proyectos culinarios, conectando la cocina intuitiva con el liderazgo humano y empleando la poesía para representar la vida en la cocina.
Enero en la costa uruguaya tiene un ritual propio: arena caliente, piel salada, música suave y mesas frente al mar donde el tiempo parece ir más lento. Entre Punta del Este y José Ignacio, los paradores se convierten en verdaderos escenarios de verano, donde la gastronomía, la coctelería y el mood hacen la diferencia.
Enero en la costa uruguaya tiene un ritual propio: arena caliente, piel salada, música suave y mesas frente al mar donde el tiempo parece ir más lento. Entre Punta del Este y José Ignacio, los paradores se convierten en verdaderos escenarios de verano, donde la gastronomía, la coctelería y el mood hacen la diferencia.
Carrasco Valley suma una nueva parada gastronómica —y no cualquiera—: Norimoto, la marca que redefinió el sushi en Argentina y Miami, acaba de abrir su segundo local en Uruguay con un concepto tan simple como exquisito: handrolls preparados en el momento, en su máxima expresión. Sí, por fin Uruguay tiene su primer hand roll bar, y está en pleno Carrasco.
Carrasco Valley suma una nueva parada gastronómica —y no cualquiera—: Norimoto, la marca que redefinió el sushi en Argentina y Miami, acaba de abrir su segundo local en Uruguay con un concepto tan simple como exquisito: handrolls preparados en el momento, en su máxima expresión. Sí, por fin Uruguay tiene su primer hand roll bar, y está en pleno Carrasco.
(Por Antonella Echenique) Después de dos años de desarrollo, Dulce Sofía llegó al retail con su primer alfajor artesanal, elaborado sin conservantes. El producto ya se vende en varios puntos de Montevideo y la marca ajusta su producción ante la alta demanda, mientras se prepara para sumar nuevas cadenas.
(Por Antonella Echenique) Después de dos años de desarrollo, Dulce Sofía llegó al retail con su primer alfajor artesanal, elaborado sin conservantes. El producto ya se vende en varios puntos de Montevideo y la marca ajusta su producción ante la alta demanda, mientras se prepara para sumar nuevas cadenas.
Por primera vez en Uruguay, Starbucks y Barbie unen fuerzas en una colaboración icónica que celebra la imaginación, la autoexpresión y la alegría de vivir los pequeños grandes momentos. Desde el 23 de octubre, los fans podrán descubrir una colección de ensueño en tonos rosados, con artículos de edición limitada y el estreno de Barbie Frappuccino, una bebida visualmente deslumbrante que invita a disfrutar con estilo.
Por primera vez en Uruguay, Starbucks y Barbie unen fuerzas en una colaboración icónica que celebra la imaginación, la autoexpresión y la alegría de vivir los pequeños grandes momentos. Desde el 23 de octubre, los fans podrán descubrir una colección de ensueño en tonos rosados, con artículos de edición limitada y el estreno de Barbie Frappuccino, una bebida visualmente deslumbrante que invita a disfrutar con estilo.
Frente al puerto de Montevideo, en el corazón de Distrito El Globo, la planta baja de la emblemática Casa El Globo fue el escenario de un cocktail exclusivo friends & family para celebrar la llegada de Quinquela: un restaurante que es mucho más que un nuevo destino gastronómico; es una declaración de identidad, una celebración de nuestras raíces y un homenaje viviente al espíritu del Río de la Plata
Frente al puerto de Montevideo, en el corazón de Distrito El Globo, la planta baja de la emblemática Casa El Globo fue el escenario de un cocktail exclusivo friends & family para celebrar la llegada de Quinquela: un restaurante que es mucho más que un nuevo destino gastronómico; es una declaración de identidad, una celebración de nuestras raíces y un homenaje viviente al espíritu del Río de la Plata
La tradición gourmet de Narbona dio un paso histórico: ya podés entrar a su almacén de campo sin moverte de casa. La bodega y marca uruguaya, reconocida por sus vinos y delicias artesanales, acaba de inaugurar su tienda online y convierte cada compra en una experiencia de sabores, historia y comodidad.
La tradición gourmet de Narbona dio un paso histórico: ya podés entrar a su almacén de campo sin moverte de casa. La bodega y marca uruguaya, reconocida por sus vinos y delicias artesanales, acaba de inaugurar su tienda online y convierte cada compra en una experiencia de sabores, historia y comodidad.
No hace falta salir de la ciudad para vivir un mediodía con sabor a viaje. Montevideo se puso gourmet y cada sábado es una excusa ideal para almorzar rico, lindo y sin apuro. Desde terrazas frente al río hasta jardines secretos en pleno centro, acá va nuestra selección para que tu sábado tenga menú de editora.
No hace falta salir de la ciudad para vivir un mediodía con sabor a viaje. Montevideo se puso gourmet y cada sábado es una excusa ideal para almorzar rico, lindo y sin apuro. Desde terrazas frente al río hasta jardines secretos en pleno centro, acá va nuestra selección para que tu sábado tenga menú de editora.
Todos los sábados, descubre las tendencias de lifestyle bajo la curaduría periodística.
Charo, el restaurante que funciona dentro de Viasono, pone el foco en algo que va más allá de la comida. Con una cocina de estación y una mirada centrada en cómo se vive cada visita, su directora, Leticia Copiz, cuenta qué hay detrás de la propuesta.