Fuegos, sabores y estrellas: una semana para cocinar (y vivir) con Francis Mallmann y Vanina Chimeno

Desde clases de cocina en vivo hasta cenas bajo las estrellas, pasando por almuerzos de fuegos y celebraciones de aniversario, del martes 22 al sábado 26, Manzanar y Río Café se convierten en el epicentro del sabor.

📅 El plan día por día (¡marcá el calendario!):

• Martes 22
  Clase de cocina en Río Café (sí, vas a cocinar vos)
  Cena de fuegos con Mallmann en Manzanar 🔥

• Miércoles 23
  Noche de celebración: ¡Río Café cumple 2 años! 🎂
  Y lo festeja como se merece, con una cena especial.

• Viernes 25
  Clase de cocina en Río Café, otra oportunidad para prender los fuegos
  Cena con todo el encanto y el sabor que ya es marca registrada del lugar

• Sábado 26
  Almuerzo en Manzanar, en la Plaza Rostand
  Fuegos, sandwiches, música, aire libre y el mood ideal para cerrar esta semana épica.

¿Y qué tiene de especial esta experiencia?

En Río Café, Francis Mallmann y Vanina Chimeno serán los maestros de ceremonia de dos clases exclusivas donde vas a aprender a cocinar un menú completo: entrada, plato principal y postre, con recetas y técnicas que ellos mismos van a compartir.

Y no se queda solo en la cocina: los platos se disfrutan entre todos, maridados con vinos de Bodega Garzón y cócteles de autor, cuyas recetas también van a salir a la luz. Spoiler alert: esto no es una clase, es un show culinario. Y vos sos parte del elenco.

Mallmann es una estrella internacional de la gastronomía, un poeta del fuego y los sabores simples. Su cocina rinde culto a la leña, al humo, al tiempo y a la naturaleza. Nacido en Argentina, trabajó en Francia con chefs de estrella Michelin y luego volvió a Sudamérica a crear su propio universo: rústico, elegante, emocional.

Fue protagonista de Chef’s Table en Netflix, tiene restaurantes en Mendoza, Uruguay, Miami y hasta en los Alpes suizos. Pero sobre todo, tiene una filosofía: cocinar lento, vivir rico.

Desde InfoStyle vamos a estar ahí, cuchara en mano y cámara lista, para vivir esta experiencia de cerca.

Muy pronto te traemos nuestra reseña con los mejores momentos, anécdotas y —con suerte— algún secreto de fuego.

Seguí conectado que se viene una semana realmente exquisita.