Sáb 14/02/2026
(Por Agustina Amorós) Jimena Barbero (36) es contadora y tiene un máster por la Universidad de Montevideo, aunque decidió dedicar su vida profesional a la gastronomía. Inspiradas en la trayectoria de su padre, junto a su hermana abrieron dos restaurantes en Carrasco. Desde hace nueve años están al frente de Manzanar —cuatro años consecutivos en la lista de los 100 mejores restaurantes de América Latina— y de Río, una propuesta complementaria que ya cumplió tres años. Está en pareja con el también gastrónomo Mateo Plada, y juntos tuvieron a Antonio, su bebé de un año. En vísperas de su cumpleaños, antes de soplar las velitas en su restaurante, Jimena se sentó a conversar con InfoStyle.
(Por Agustina Amorós) Facundo Vivián Paradizo (39) es representante de modelos. Cuando creó su cuenta de Instagram @facuvivpa haciendo un juego con sus apellidos no sospechaba que estaba creando su propio nombre artístico: hoy la industria entera lo conoce como Facu Vivpa.