Fuegos, sabores y estrellas: una semana para cocinar (y vivir) con Francis Mallmann y Vanina Chimeno

¿Se puede cocinar con una leyenda? Sí. Se puede.
La última semana de abril, Montevideo se prende fuego —literal y metafóricamente— con la llegada del chef argentino más célebre del mundo: Francis Mallmann. Junto a la talentosa Vanina Chimeno, se arma un menú de experiencias imperdibles para foodies, curiosos, aprendices y fanáticos del buen vivir.

Desde clases de cocina en vivo hasta cenas bajo las estrellas, pasando por almuerzos de fuegos y celebraciones de aniversario, del martes 22 al sábado 26, Manzanar y Río Café se convierten en el epicentro del sabor.

📅 El plan día por día (¡marcá el calendario!):

  • Martes 22
    Clase de cocina en Río Café (sí, vas a cocinar vos)
    Cena de fuegos con Mallmann en Manzanar 🔥

  • Miércoles 23
    Noche de celebración: ¡Río Café cumple 2 años! 🎂
    Y lo festeja como se merece, con una cena especial.

  • Viernes 25
    Clase de cocina en Río Café, otra oportunidad para prender los fuegos
    Cena con todo el encanto y el sabor que ya es marca registrada del lugar

  • Sábado 26
    Almuerzo en Manzanar, en la Plaza Rostand
    Fuegos, sandwiches, música, aire libre y el mood ideal para cerrar esta semana épica.

¿Y qué tiene de especial esta experiencia?

En Río Café, Francis Mallmann y Vanina Chimeno serán los maestros de ceremonia de dos clases exclusivas donde vas a aprender a cocinar un menú completo: entrada, plato principal y postre, con recetas y técnicas que ellos mismos van a compartir.

Y no se queda solo en la cocina: los platos se disfrutan entre todos, maridados con vinos de Bodega Garzón y cócteles de autor, cuyas recetas también van a salir a la luz. Spoiler alert: esto no es una clase, es un show culinario. Y vos sos parte del elenco.

Mallmann es una estrella internacional de la gastronomía, un poeta del fuego y los sabores simples. Su cocina rinde culto a la leña, al humo, al tiempo y a la naturaleza. Nacido en Argentina, trabajó en Francia con chefs de estrella Michelin y luego volvió a Sudamérica a crear su propio universo: rústico, elegante, emocional.

Fue protagonista de Chef’s Table en Netflix, tiene restaurantes en Mendoza, Uruguay, Miami y hasta en los Alpes suizos. Pero sobre todo, tiene una filosofía: cocinar lento, vivir rico.

Desde InfoStyle vamos a estar ahí, cuchara en mano y cámara lista, para vivir esta experiencia de cerca.

Muy pronto te traemos nuestra reseña con los mejores momentos, anécdotas y —con suerte— algún secreto de fuego.

Seguí conectado que se viene una semana realmente exquisita.

Tate McRae, KATSEYE, Megan Thee Stallion y Megan Moroney: las artistas que cantarán en el Victoria’s Secret Fashion Show 2026

Pop girl, hot girl, country girl y girl group. Victoria’s Secret acaba de revelar la banda sonora de su Fashion Show 2026 y, más que un lineup, parece un pequeño mapa de lo que está pasando ahora mismo en la cultura pop. Tate McRae, KATSEYE, Megan Thee Stallion y Megan Moroney serán las encargadas de ponerle música a las alas este 18 de octubre en Los Ángeles.

En primera persona con Juan Manuel Cativa

(Por Agustina Amorós) Se inició en los 90 trabajando con Roberto Giordano y queda claro que heredó algo clave de esa escuela, porque las celebrities lo adoran. Juan Manuel Cativa (52) lleva más de tres décadas desarrollándose como peluquero y maquillador. Mala, su peluquería bonaerense, tiene franquicias en Argentina, Paraguay y Estados Unidos. Juanma es extremadamente alto, perfil bajo, genuinamente divertido y, me animaría a decir, un verdadero adicto al trabajo. Por primera vez en InfoStyle, conversamos de todo con el peluquero de las estrellas.  

Passalacqua: cómo es el hotel del Lago di Como que convirtió el lujo italiano en una fantasía de película

Veinticuatro habitaciones, casi tres hectáreas de jardines frente al Lago di Como y una villa del siglo XVIII en la que alguna vez compuso Vincenzo Bellini. Passalacqua abrió como hotel en 2022 y necesitó muy poco tiempo para instalarse entre las direcciones más deseadas de Italia. No lo hizo siguiendo la estética silenciosa y beige que dominó el lujo durante los últimos años, sino exactamente al revés: recuperando el placer de lo bello, lo excesivo y profundamente italiano.

Lili Reinhart revive los looks más icónicos de las rom-com de los 90 y 2000 (y hay un stylist detrás de todo)

Lili Reinhart está viviendo su propia rom-com fashion era. Para la ronda de prensa de The Love Hypothesis, la actriz decidió mirar hacia las películas románticas de los 90 y los 2000 y recuperar algunos de esos vestidos y outfits que todavía viven rent free en nuestra cabeza. Pero detrás de este glow up estilístico hay un nombre que vale la pena conocer: Ib Abdel Nasser.