A casi tres años de su apertura, la marca pone foco en su crecimiento con una ampliación estratégica en Via Disegno. “El mismo no se traduce únicamente en más metros cuadrados, sino que en la incorporación de nuevos formatos que fortalecen su oferta gastronómica y su agenda cultural”, expresaron desde la empresa en diálogo con InfoStyle.
Desde un inicio, Selva ofrecía cafetería, libros y diseño en el mismo espacio. Sin embargo, con el tiempo, la carta fue creciendo. Parte de ese cambio vino de los propios clientes, que empezaron a pedir más opciones para disfrutar en el espacio. “No quieren ir a buscarlas a otro lado, quieren encontrarlas en Selva”, destacaron.
Por otra parte, explicaron que el equipo también fue cambiando y creciendo. Cada nuevo integrante aportó algo distinto a la cocina, y esa mezcla terminó moldeando la propuesta actual. “Hoy la gastronomía del lugar es, en buena medida, el resultado de ese intercambio constante entre quienes trabajan allí y quienes lo eligen todos los días”, aseguraron.
Por otra parte, 2026 comienza con una inversión concreta, debido a que el local está atravesando dos ampliaciones que darán lugar a cuatro nuevos proyectos. “Uno de ellos es una sala privada para reuniones y presentaciones corporativas, equipada con pantalla, mesa de trabajo y un sector lounge más descontracturado. La intención es ofrecer un ámbito profesional sin perder la calidez y el diseño que caracterizan a Selva”, remarcaron.
Además, esta sala contará con una agenda cultural propia, con talleres y charlas vinculadas al arte, la literatura y el bienestar. De este modo, la marca fortalece su diferencial “híbrido”, donde la gastronomía convive con experiencias de contenido.
Al mismo tiempo, avanzan en un nuevo espacio de takeaway, pensado para agilizar el flujo de quienes buscan resolver su desayuno, almuerzo o cena para llevar. Además, este punto servirá como base operativa para el servicio de catering y lunch, disponible desde su apertura para eventos y pedidos corporativos.
En tanto, mencionaron que para potenciar esta unidad, la empresa incorporó un vehículo 100% eléctrico, con el que proyecta expandir su propuesta a reuniones corporativas, pequeños eventos y encuentros familiares. Además de diversificar ingresos, la decisión suma una impronta sustentable a la operación. Las nuevas unidades estarán operativas en abril, “y la expectativa es alta entre los clientes habituales”, agregaron.
En cuanto a experiencias, el “gran picnic" realizado en el espacio verde junto a la galería fue uno de los hitos de 2025. “Hubo degustaciones de productos locales, talleres artísticos para niños y música en vivo. Dado el éxito de la convocatoria, el evento volverá este año. Asimismo, la cocina al aire libre se repetirá con mayor frecuencia y se sumarán muestras de arte, activaciones y lanzamientos”, adelantaron.
Finalmente, el objetivo estratégico no pasa por segmentar un público específico, sino por consolidar un concepto: el del “tercer espacio”. Si el primero es el hogar y el segundo, el trabajo, Selva busca ser ese lugar elegido para quedarse. “Por eso, más que crecer únicamente en infraestructura, la apuesta está en fortalecer la comunidad, pertenencia y experiencia”, reafirmaron.