El evento estuvo amenizado por la DJ Loli Arana, mientras que los invitados tuvieron la oportunidad de degustar las últimas incorporaciones culinarias que fusionan lo mejor de la cultura japonesa con un toque de innovación propio de Fabric Sushi.
La ambientación del local refleja una inspiración natural, con materiales nobles como madera reciclada, piedra natural y fibras vegetales, creando un ambiente cálido y auténtico. La iluminación tenue y natural resalta la belleza de estos elementos, invitando a los clientes a sumergirse en un oasis de tranquilidad y armonía.
Entre las novedades de la carta, los amantes de los niguiris pudieron disfrutar de tres nuevas combinaciones magistrales:
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Niguiri Hani Shiromi, con una emulsión de miso gratinado, limón, mostaza a base de miel y hongos.
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Niguiri Masu Kimchi, de salmón con ajos negros y crocantes con salsa kimchi y lima.
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Niguiri Rosu Nikkei, montado de chimichurri de ajo, tartufo y alcaparras con salsa demiglace Nikkei.
Además de los niguiris, Fabric Sushi incorporó opciones como los Nikkei Baos, dos mini hamburguesas suaves de langostinos y pollo bañadas en salsa acevichada, y un Roll Karami relleno de langostinos karami y palta. También se incluyó el Udon de Mariscos y opciones con proteínas destacadas, como el Sakana Yuzu Sour y el Tataki de Lomo.
Para los amantes del postre, se agregó el flan de miso, una delicia japonesa que combina la suavidad del flan con el sabor único y ligeramente salado del miso.
Fabric Sushi mantiene su esencia ofreciendo opciones vanguardistas, reinventándose con las mejores materias primas para ofrecer la mejor experiencia a sus consumidores.
